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Flor da Serra é um maravilhoso restaurante cuja atividade se baseia no conceito criado em torno das montanhas do vale em que se situa, entre as duas Serras, Serra D’aire e Serra de Candeeiros, onde se situa também o conhecido Parque Natural da Serra D’aire e Serra de Candeeiros, na região centro de Portugal, a cerca de 100 km de Lisboa. O conceito do restaurante Flor da Serra e os alojamentos, Flor da Serra e Casa dos Aromas, os quais pertencem aos mesmos proprietários, baseado na flora natural e fauna das Montanhas e é prestado com muita atenção ao detalhe, na decoração e ambiente do restaurante.
Flor da Serra restaurante situa-se na pequena Aldeia de Alvados, num vale cheio de verde, com olivais e lar que alberga muitas especies de aves. Entre as varias especies, destacamos o Bufo Real, tipo de coruja noturna, cujas asas podem atingir 2 metros de envergadura e o corpo cerca de 60 cm. Esta ave de rapina, raramente se consegue avistar. Durante o dia esconde-se nas cavidades das montanhas, próximo das Grutas de Alvados e as conhecidas Grutas de Santo Antonio. Vivem em grandes comunidades que podem atingir cerca de 200 membros.
Flor da Serra restaurante, Serra dos Candeeiros, serve pratos de cozinha regional e tradicional, e toda a comida é confeccionada em estilo caseiro a preços acessíveis, a partir de cerca de €8.00 Euro o prato. Na carta de vinhos encontra-se uma boa e variada seleção de vinhos de qualidade e um bom vinho da casa, para acompanhar a refeição.
Os ingredientes usados, são frescos, locais e produzidos na época. Alguns destes ingredientes são produzidos pelos proprietários ou pela comunidade rural das montanhas que circundam o vale.
Durante os meses de inverno, poderá desfrutar da sua refeição junto ao fogo grande da lareira que está sempre ateada, para proporcionar conforto e calor. Nos meses de verão a esplanada é a área favorita para aqueles que gostem de almoços longos ou jantares extensivos e uma magnifica vista das montanhas, como o penedo Castelejo.
Flor da Serra restaurante aceita grupos até 30 pessoas, é necessário reserva antecipada.
Contacte-nos através do numero 00351 927494376!
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