[portfolio_slideshow size=large pagerpos=top titles=true]
Palco d’especiarias is een kleine, vriendelijke bakker in het hart van Tomar, dicht bij het hoofdplein Praca do Municipal. Zeer onopvallend maar heel bijzonder door de vele zoete lokale deegwaren en de heerlijke bruine broodjes kaas, tonijn en vleeswaren die moeilijk te vinden zijn in Tomar.
De eigenares heeft lange tijd in Frankrijk gewoond, heeft een sportverleden en houd van lekker eten.
Ze heeft een deel van Frankrijk met haar meegenomen naar Tomar en biedt een aantal dingen die nergens anders te vinden zijn.
De presentatie is netjes en verzorgd.
Haar bruine broodjes zijn subliem en bijzonder lekker maar ze bied ook regionale, traditionele broodjes.
Het winkeltje is klein maar er is genoeg zit plek voor 12 mensen.
Ze serveren een goede koffie en teveel lekkers om zo maar op te noemen.
Het winkeltje is een paar minuten lopen van het plein en heeft weinig van een traditionele Portugese bakker, meer een moderne en gezondere versie waar ongezond genieten niet uitgesloten wordt.
Sommige specialiteiten zijn:
Fatia de Tomar” – Een beroemde Tomaarse zoetigheid, beroemd en gewild onder toeristen.
“Doce de Cama” Bed zoetigheid
“Brigadeiros” Chocalade met slagroom gebakjes
